新影纪录片系列之二十八
片 名 北京烤鸭
系 列 名
影片主题词 北京食品、北京烤鸭、烤鸭制作、鸭子喂养、填鸭、全鸭席、饮食业、全聚德烤鸭店、烤鸭
主 题 分 类 食品工业（烟、酒、糖）
人 物
编 导 崔淑芬
摄 影 崔淑芬
出 品 年 1986 拍 摄 单 位 新影
内 容 简 介 北京烤鸭被誉为世界珍味，它已有几百年的历史。制作烤鸭，要用北京多年驯化育养的一种特有的北京填鸭。烤制的方法也很讲究。挂炉烤鸭用的是果木树柴烧的明火。烤鸭师傅在鸭子进炉以后，要不断反转撩烤。烤好后要趁热片切。人们说：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”这句话尤其是对那些第一次来到北京的中外宾客更是这样，北京烤鸭是中国烹饪园地中的一朵奇花。
片 名 武星李连杰
系 列 名
影片主题词 李连杰、体育、武术
主 题 分 类 武术、气功
人 物
编 导 李汉军
摄 影 李汉军
出 品 年 1982 拍 摄 单 位 新影
内 容 简 介 这是李连杰19岁那年拍摄的一部纪录片。李连杰8岁开始习武，12岁在三届全运会上夺得了全国武术全能冠军称号。从此，他蝉联了五届全国全能冠军。李连杰勤奋苦练，他继承了中华民族武术的精华，他的真功夫，使他成为我国武坛上的一颗新星。
| 群英大会 |
影片主题词 | 劳模会、战斗英雄、劳动模范 |
主 题 分 类 | 各行各业劳模会 |
人 物 | |
编 导 | 王永宏 |
摄 影 | 张沼滨 |
影 片 本 数 | 4 | 长 度 | 30/min | 色 别 | 黑白 |
影 片 剧 种 | 无 | 出 品 年 | 1951 | 拍 摄 单 位 | 新影 |
内 容 简 介 | 全国战斗英雄代表会议和全国劳动模范代表会议，于1950年9月25日在北京开幕。国务院副总理陈云致开幕词。毛 主席代表中共中央致祝词。刘 少奇、李济琛、郭沫若、董必武、黄炎培、聂荣臻、蔡畅等在会上讲话。在会上作典型报告的有战斗英雄吕顺宝、张英才、张明、赵兴元、赵孝奄、王洪智、刘虎城，劳动模范赵国有、马恒昌、刘英源，火车女司机田桂英，女拖拉机手梁军等。国庆前晚，毛 主席设宴招待全体英雄和模范。国庆日，英雄模范应邀参加天安门观礼。 |
片 名 杏花春雨江南
影片主题词 风光、江南、杏花春雨江南
主 题 分 类 风光、名胜古迹、公园
色 别 彩色
出 品 年 1957
拍 摄 单 位 新影
内 容 简 介 江南的春天就像一篇动人的诗篇，激起人们对生活无限美好的希望。
春天的江南到处都显示着她的青春的美和力量，而人们的心里也都有着自己的春天和春天中自己的一切。
江南的春天，不但是一个劳动播种的季节，也是一个愉快收获的季节。
农民、渔夫、养蚕姑娘，都有各自不同的向往和追求。
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